Costa Rica Tarrazu

Jedna z najlepších káv na celom svete. Pestuje sa vo vulkanickej pôde, ktorá je bohatá na minerály a káve dodáva skvelú, ucelenú chuť.

100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

CHUŤ KÁVY

Telo kávy je stredne silné, sladké. V chuti prevládajú sladké tóny čerstvého tropického ovocia v kombinácii s mliečnou čokoládou a trstinovým cukrom. Dochuť kávy je mierne horká, pripomínajúca kôru pomaranča.

PÔVOD KÁVY

Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti San Marcos de Tarrazú, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1300 – 1800 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

REGIÓN: San Marcos de Tarrazú

FARMA: drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: La Pastor

ODRODA: Caturra / Catuai

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1300 - 1800 m n. m.