Brasil Cerrado Diamond

Brazília drží svetové prvenstvo, čo sa týka produkcie a vývozu kávy. Sú tu mimoriadne priaznivé podmienky na rast a pestovanie kávovníka, čo zabezpečuje vysokú kvalitu káv. Brazílske kávy sú jedny z najlepších na svete a odroda žltý burbon patrí medzi špičku. Je to extra kvalitná káva, ktorá je zaradená do našej limitovanej edície.

100 % Arabika
Prémiová rada
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

CHUŤ KÁVY

Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti prevládajú čokoládové a orechové tóny s nízkym obsahom acidity. Dochuť kávy je sladká, sirupová, pripomínajúci bazu.

PÔVOD KÁVY

Kávovníky sa pestujú v oblasti Minas Gerais, v nadmorskej výške 1100 - 1500 m n. m. Káva je spracovaná polo-mytou metódou. Pred exportom prechádza viacerými stupňami kontroly. Vďaka tomu sa k zákazníkovi dostane len zdravé a nepoškodené zrno najvyššej kvality.

REGIÓN: Minas Gerais

FARMA: drobní farmári z regiónu

ODRODA: Mondo Novo, Bourbon, Catuai

SPRACOVANIE: Pulped Natural – polo-myté

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1100 – 1500 m n. m.