Aké účinky majú strukoviny na naše telo? Strukoviny sú jednou z najkontroverznejších skupín potravín ako takých. Niektorí si ich účinky nevedia vynachváliť, iných ich naopak zatracujú. Aká je teda pravda o strukovinách? Sú naozaj zázračnou potravinou, ako to mnoho ľudí prezentuje? Veríme, že na všetky tieto otázky zodpovieme v tomto článku. Čo sú strukoviny? Strukoviny považujeme za skupinu potravín, ktoré majú veľmi veľa blahodárnych účinkov. Pomáhajú s naberaním svalovej hmoty, ale aj so zhadzovaním tuku. Odporúča ich konzumovať snáď každý výživový poradca. Strukoviny okrem toho pozitívne pôsobia aj na pôdu, keď majú schopnosť viazať na seba dusík, čím robia zem prirodzene úrodnejšiu. Sú taktiež veľmi bohatým zdrojom bielkovín. Medzi najpopulárnejšie strukoviny patrí hrach, fazuľa, šošovica, sója, arašidy, vlčí bôb či cícer. Všetky tieto zmienené strukoviny obsahujú okrem vysokého podielu bielkovín nezaostávajú ani pri sacharidoch ako napríklad škrob, vláknina či sacharóza. Vďaka vysokému podielu vlákniny prospievajú tráveniu a vďaka škrobu sú veľmi vhodným doplnkom stravy po fyzickej aktivite. Pri všetkých týchto účinkoch určite nie je pochýb, že strukoviny môžeme nazvať aj ako “čarovné potraviny”. Niekoľko štúdií taktiež ukázalo, že v strukovinách sa nachádzajú látky, fytoestrogény, ktoré preukázateľne zabraňujú a spomaľujú tvorbu rakovinových buniek. Koľko strukovín je ideálne množstvo? Pri konzumácií strukovín veľmi veľa záleží na vašom tele a na tom ako strukoviny príjme. Ak teda zatiaľ nemáte s konzumáciou tejto superpotraviny skúsenosti, nemali by ste to zo začiatku preháňať. Veľmi dôležitý faktor zohráva aj to, ako si strukoviny pripravujete a upravujete. Nedostatočná príprava vám totiž môže spôsobiť čiastočné ťažkosti. Vo všeobecnosti sú však strukoviny považované za jednu z najlepších možností, čo môžete do svojho tela dostať. Ak chcete začať žiť zdravšie a zmeniť svoj jedálniček, tak tento typ potravín by ste do neho mali určite zaradiť. Vždy je však pre telo prospešné, keď je vyvážené a to platí aj o strave.To je ale najmenší problém, keďže strukoviny sa dajú kombinovať s množstvom iných potravín a môžete si z nich pripraviť naozaj zdravé a chutné jedlá. Ak by ste mali záujem o kvalitné strukoviny, určite sa choďte pozrieť do internetového obchodu spajza-inak.sk, kde ponúkajú kvalitné strukoviny z rôznych kútov sveta. Pri každej z nich je uvedená história danej strukoviny a taktiež aké účinky má na zdravie človeka. Strukoviny sú jednoducho superpotravina, ktorá prináša ľudskému telu množstvo pozitívnych účinkov. Aj pri nich si však musí dať človek občas pozor a správne zvoliť spôsob prípravy a konzumácie. Veríme, že vám tento článok pomohol a aj vy dáte strukovinám šancu vo svojom jedálničku. Určite neoľutujete!